de halte op bezoek bij rood|noot

dries8 dries9 dries7 dries6 dries4 dries3 dries2 dries

 

vl052

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fietstocht langs tuinen in Leidsche Rijn en Utrecht inspireert

LEIDSCHE RIJN – Wil Bijsterbos lacht. ‘Een primeur. Vijf radijsjes. De eerste opbrengst van mijn tuin in Buitenbuurthuis De Halte! In haar tuinbak groeien ook geplante aardbei en broccoli, naast gezaaide ui, tomatillos, gewone tomaat, peper, paprika en Surinaamse amsoi. En bloemen: asters en koolvuurtje. Ook in de andere bakken groeit een brede range aan groenten en bloemen in de Halte bij de Enghlaan in Terwijde. De start van een mooie fietstocht langs bijzondere tuinen.
De radijs smaakt puik. Wil: ‘De broccoli en aardbei kreeg ik van de buurman. De rest heb ik gezaaid, samen met partner en dochter. We delen hier van alles. Het is samen aangenaam verpozen. Veel mensen op de fiets komen langs en maken een praatje. Je krijgt hier binding met elkaar.’ In de hoek bouwen een Nederlands en twee gezinnen van Marokkaanse herkomst aan een enorme grote bak. ‘Voor drie gezinnen! We wonen dichtbij, dat komt heel mooi uit.’ In een andere hoek zijn Cato, Floor, Rens en Bilal met moeder Carina begonnen met de beplanting van een juist getimmerde houten bak. De klei op het maaiveld is te zwaar en te nat. Daarom komen er bakken op het maaiveld, die met een mengsel van klei en tuinaarde een groeizame voedingsbodem vormen.

Een maaltijdgang per bak
Een aantal tuinders onderbreekt hun gewroet en stappen op de fiets. Kijken naar andere tuinen. De eerste halte is stadsboerderij Rood Noot. Al bekend van theater en muziekvoorstellingen, gecombineerd met maaltijden, die ook bestanddelen uit eigen tuin omvatten. Theaterman Peter Kolpa laat drie bakken in de voortuin zien, waarin een kunstenaar planten en kruiden heeft gezet, die bij voorgerecht, hoofd- en nagerecht horen. Bij de put aan de zijkant van de voorhuis heeft hij langs de sloot gewassen gezet, die stevig wortelen, zodat de aarde wordt vastgehouden. In een kasje teelt Peter zomerpostelein, sugarsnaps (peultjes), wilde rucola – die fantastisch smaakt – rode biet, sla en kievitsstokbonen, die al omhoog beginnen te krullen. Dikwijls maken planten deel uit van kunstprojecten op Rood Noot. Peter en De Halte wisselen zaden en planten uit.

Inspirerend
Niet zo heel veel verder ligt biologische burentuin De Wilgenhof. Langs het spoor in de wijk Nieuw-Engeland. Een tref: er is open dag. Een inspirerende tuin met ruim liggende tuintjes voor de leden, een mooi gemeenschappelijk deel met bijna dichtgegroeide vijvers vol planten, bankjes, een vuurplaats en een prettige schuur met keukentje. ‘In 12 jaar opgebouwd’, zo vertelt Ingeborg: ‘Leden verplichten zich tot twee samenwerkdagen per maand voor het gemeenschappelijke deel van de tuin. Samen delen, samen eten. We onderhouden ook paden en de speciale compostwal. Daar huizen insecten, die vogels, egels, hagedissen, ratten en muizen aantrekken. We cultiveren niet alles!’ Het is heerlijk om een pannenkoek te eten, belegd met rode melde (blaadjes) en vlierbloesem! Ook slecht nieuws: de tuin verdwijnt voor de helft onder de spoorverdubbeling tussen Leidsche Rijn en Utrecht Centraal.
Ingeborg neemt je graag mee naar de Perma-leertuinen bij een basisschool. Kinderen, stagiaires van de middelbare school en ouders leren hier tuinieren op een natuurlijke manier. Bij de permacultuur worden een zestal verschillende plantenfamilies bij elkaar gezet en blijft de bodem bedekt met groenafval. ‘Geen tien planten op een rij op kale bodem. Ook in vakanties, als de kinderen er niet zijn, moet de bodem zo lang mogelijk vochtig blijven!’ Kinderen kunnen genieten van erg veel eetbare planten en vruchtenstruiken in deze mooie en inspirerende tuin. De mensen van De Halte, met Asia Komarova en Txell Blanco, gaan, beladen met zaadjes, enthousiast weer terug naar de eigen Halte.

tekst en foto’s: Dries van Dijk