Author Archives: admin
STALLES – wouter van veldhoven
lammetjes in de wei
‘slow table’ (daan ‘t sas)
Daan ‘t Sas heeft vandaag in drie bakken (die drie gangen van een menu representeren) groente en fruit gezaaid. De tafel is reeds gedekt en het wachten is op het moment dat het menu voor drie personen kan worden bereid. De verwachting is dat dat september wordt.
rode rups op rood|noot
De wilgenhoutvlinder. Voedt zich met het hout van wilgen. Het duurt drie tot vier jaar voordat de rups zich ontpopt. Dat komt doordat er weinig voedingsstoffen in het hout zitten.